| 750 gr | wortel |
| 1 | grove ui |
| 3 cm | gember |
| 2 tn | knoflook |
| 440 ml | kokosmelk |
| 500 ml | groentebouillon |
| 1 el | currypasta (zelfgemaakt) |
| 1 | grote ui |
| 5 tn | knoflook |
| 1 | stengel citroengras, alleen het witte gedeelte |
| 1 | groene peper |
| 3 cm | gember, gehakt |
| 1 el | kerriepoeder |
| 1 tl | gemalen komijn |
| 1 tl | kurkuma |
| 1 tl | korianderzaad |
| 1 tl | kaneel |
| 1 tl | trassi (garnalenpasta) |
| 1 tl | vers gemalen peper |
| 0,5 | limoen |
| snuf zout |
PRESENTATIE
| gembersiroop | |
| verse koriander |
Gele currypasta
Maal alle ingrediënten samen met het sap en de rasp van een halve limoen en een snuf zout fijn in je vijzel of keukenmachine.
Tussengerecht
Menu’s 2023
Menu’s 2022
Menu’s 2021
Menu’s 2020
Menu’s 2019
Menu’s 2018
Menu’s 2017
Menu’s 2016
Menu’s 2015
Elk jaar wordt er vanuit Stichting H@P door de leden van de kookclub een benefietavond georganiseerd. Met de opbrengst worden goede doelen gesponsord in Son & Breugel.
