menu’s 2023

Menu's 2023

JANUARI

FEBRUARI

Gerechten van Yotam Ottolenghi

MAART

Masterclass van Erik en Juliën van Loo

APRIL

Een Thais menu

Romige Tom Yum

MEI

JUNI

Een overheerlijk Italiaans menu

Lamstong met pistou

JULI

Een BBQ-menu

Zalm en garnalenbites

Heilbotfilet met notenkorst en zeekraal

Tom kha Kai pompoen met gambaspies

Thais gemarineerde bavette met pinda-limoendressing

SEPTEMBER

Toast met dille en mousse van schelvis

Wil je meer weten over
Club Cuisine la Sonnerie?

CONTACT

HOBBYKOKS KOKEN MET PLEZIER

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duur	Omschrijving
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Performance

Analytics

Others

Menu's 2023

JANUARI

Steak tartaar van tomaat

Zeeduivel met Madras kerrie, risotto met kokos

Crème witlofsoep met blauwschimmelkaas

Rundsfilet met truffelsaus en zalf van pompoen

Kaastaart met brillat savarin, vruchten en balsamico

FEBRUARI

Yotam Ottolenghi’s klassieke hummus met flatbread

Yotam Ottolenghi’s gebakken zalm met pijnboompittensalsa

Yotam Ottolenghi’s verbrande aubergine en mograbieh soep

Yotam Ottolenghi’s geroosterde kip met Clementines en Arak

Yotam Ottolenghi’s flan van mandarijn en ancho-chili

Yotam Ottolenghi’s gezouten koffierotsje met pecannoten en limoen

MAART

Gillardeau oester sweet chili met gekarameliseerde pinda

Coquille met witlof, Thousand Island dressing en kaviaar

Aardappel crème soep met truffel

Piepkuiken met pommes neuf, paddestoelen crème saus en asperges

Tiramisu van Hollandse stroopwafels

APRIL

Verse vegetarische springrolls

Thaise tonijntartaar met mango

Romige Tom Yum

Peking eend met pikante paksoi en oesterzwammen

Mango Sticky rice

MEI

Espuma van groene asperges

Asperge met gerookte zalm, mousse van geitenkaas en basilicumsorbet

Flan van witte asperges met amandelgranité

Groene aspergesoep met ricotta, basilicum en zwarte olijvencroutons

Zeewolf met asperges, geitenkaas en crumble

JUNI

Bruschetta met tomatenmousse

Auberginepizza’s met tomaat en mozzarella

Ravioli gevuld met ricotta, limoen en spinazie

Zwaardvis (Pesce Spada) alla Siciliana & Gavi La Battistina

Lamstong met pistou

Terrine van kaas en gedroogd fruit

JULI

Zalm en garnalenbites

Heilbotfilet met notenkorst en zeekraal

Tom kha Kai pompoen met gambaspies

Thais gemarineerde bavette met pinda-limoendressing

Sabayon met bosvruchten

SEPTEMBER

Toast met dille en mousse van schelvis

King crab salade, yuzu kletskop en schuim

Langoustine, fregola sarda, langoustinejus, barilotto

Sous-vide gegaarde lamsfilet met blauwe kaas saus en wortels

Crème brûlée en macarons met bananenkaramel

Menu van de maand

MENU SEPTEMBER 2023

Overzicht menu’s

Koken voor goede doelen

Gesponsorde doelen

Volg ons