Moelleux van chocolade met ganacheparel
Moelleux van chocolade met ganacheparel naGERECHT december 2023 12 4/5 Moelleux au chocolat is een chocoladecakeje waarbij de buitenkant gebakken is. Als je hem
Moelleux van chocolade met ganacheparel naGERECHT december 2023 12 4/5 Moelleux au chocolat is een chocoladecakeje waarbij de buitenkant gebakken is. Als je hem
Wellington van hert met ui, wildjus met rode biet, laurierolie, salsa van pecannoot en zwarte knoflook VOORGERECHT januari 2023 12 4/5 Een klassieke bereiding
Bisque van kreeft met toast en rouille tussenGERECHT december 2023 12 4.5/5 Een bisque is een soep op basis van schaaldieren. Deze is op
Paddenstoelen tartaar met burrata, aubergine, balsamico en taugé VOORGERECHT december 2023 12 3/5 Burrata kan natuurlijk niet missen in een feestelijke maaltijd! Burrata in
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar amuse december 2023 12 3.5/5 De traditionele crème brûlée is een zoet nagerecht dat bestaat uit crème
Duindoornbes met gepofte aardpeer met ganache van cèpesn gebakken witte chocolade & schuim van beurre noisette naGERECHT november2023 12 4.5/5 Aan de grens met
Duif Clamart met garnituur van pompoen, raapjes, bospaddenstoelen en veenbessen hoofdGERECHT november 2023 12 3.5/5 Peter Goossens toont hoe je klassieke gerechten het best
Soep van aardpeer met gerookte ham en mosseltjes tussenGERECHT november2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Soep 5 sjalotten 1 venkel 1 kg aardperen 1 citroen (sap)
Rouleau van geaderde kabeljauw met salade van bleekselderij en beurre blanc van zwarte knoflook VOORGERECHT november 2023 12 3.5/5 Grootste voordeel van de rouleau
Scheermessen op z’n Japans amuse november 2023 12 4.5/5 In Zuid-Europese landen worden scheermessen als een delicatesse gezien. Scheermessen zijn redelijk zoet van smaak,
