Preisoep met gepekelde kabeljauw en paling
Preisoep met gepekelde kabeljauw en paling tussenGERECHT mei 2024 12 4/5 INGREDIENTEN Vis 12 kabeljauw filets (40 gr p/st) 2 gerookte palingfilets Voor het
Preisoep met gepekelde kabeljauw en paling tussenGERECHT mei 2024 12 4/5 INGREDIENTEN Vis 12 kabeljauw filets (40 gr p/st) 2 gerookte palingfilets Voor het
Aspergesoep met makreel & mascarpone tussenGERECHT april 2024 12 5/5 Een fluweelzachte velouté, gegarneerd met makreelsnippers, gehakte bieslook en geraspte sinaasappelschil. INGREDIENTEN 1 kg
Bisque van kreeft met toast en rouille tussenGERECHT december 2023 12 4.5/5 Een bisque is een soep op basis van schaaldieren. Deze is op
Soep van aardpeer met gerookte ham en mosseltjes tussenGERECHT november2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Soep 5 sjalotten 1 venkel 1 kg aardperen 1 citroen (sap)
Langoustine, fregola sarda, langoustinejus, barilotto tussenGERECHT september2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Langoustinebouillon 750 gr langoustinekoppen (of ander schaaldierenafval) olijfolie 3 uien, grof gehakt 3
Tom kha Kai pompoen met gambaspies tussenGERECHT juli 2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Bloemkool pistachepuree 6 flespompoenen 3 Cevenne ui (zoete, witte ui) 6 teentjes
Zwaardvis (Pesce Spada) alla Siciliana & Gavi La Battistina tussenGERECHT juni 2023 12 4/5 Een klassieker uit de Siciliaanse keuken uit het zuiden van
Groene aspergesoep met ricotta, basilicum en zwarte olijvencroutons tussenGERECHT mei 2023 12 4/5 Groene aspergesoep met ricotta en zwarte olijvencroutons is een heerlijke culinaire
Flan van witte asperges met amandelgranité tussenGERECHT 1 mei 2023 12 3/5 De kracht van de witte asperge ligt in de gevoelige balans van
Romige Tom Yum tussenGERECHT april 2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN 180 gr champignons(cantharellen) 9 sjalotten (of 18 Thaisesjalotten) 4 rode chilipepers 12 kleine groenechilipepers (rawitjes)
