Carpaccio van ceviche gegaarde garnaal met gebakken garnaal, gekonfijte tomaat en een krul van rode biet op een bedje van tricolore parelcouscous en avocado guacamole

VOORGERECHT

OKTOBER 2022

12

Waardering 4 van 5

INGREDIENTEN

Garnalen

xx st

grote Argentijnse garnalen

xx

1 tl	xx
2 tl	xx
1 tl	xx
2 tl	xx

xx

xx	gekonfijte tomaten
xx	tricolore parelcouscous
xx	avocado guacamole
xx	chili olie
xx	stubbs Texas bbq sauce
xx	crispy donuts

xx

120 gr	xx
2 el	xx
3 tn	xx
1 tl	xx
4	xx
1	xx
1	xx

PRESENTATIE

60 gr	xx
12 gr	xx
6 st	xx
12 st	xx

BEREIDING

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

PRESENTATIE

xx

[print-me target=" .print" /]

Menu oktober 2022