Witloofroomsoep met noordzeegarnalen

TUSSENGERECHT

MAART 2015

 /5

INGREDIENTEN

3 kg	(netto) vollegrondwitloof
3	middelgrote uien
3 tn	knoflook
120 gr	boter
3 ltr	gevogeltebouillon
3 dl	dubbele room
24 el	Noordzee garnalen
	nootmuskaat
	peper en zout

PRESENTATIE

2	stronken rauwe witloof, in ringetjes

BEREIDING

Verwijder de onderkant van de witloofstronken en snij ze in ringetjes van 5 cm.
Snipper de ui en de look.
Smelt boter in een kookpan met dikke bodem en fruit de drie ingrediënten gedurende 10 min. onder deksel. Roer af en toe.
Kruid daarna en bevochtig met de gevogeltebouillon.
Breng aan de kook en laat 40 min. pruttelen.
Mix en duw door een puntzeef. Controleer de kruiding.
Doe er vlak voor het opdienen 1 tot 2 el dubbele room, rauwe witloofringetjes en garnalen bij. Kruid met peper.

PRESENTATIE

Schep wat van de witloofringetjes en de garnalen in een kopje.
Giet de soep erbij.
Maak af met een takje garnering naar keuze.

AFDRUKKEN

Menu maart 2015

Wil je meer weten over
Club Cuisine la Sonnerie?

CONTACT

HOBBYKOKS KOKEN MET PLEZIER

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duur	Beschrijving
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Performance

Analytics

Others

Witloofroomsoep met noordzeegarnalen

INGREDIENTEN

BEREIDING

PRESENTATIE

Menu maart 2015

Menu van de maand

MENU APRIL 2024

Overzicht menu’s

Koken voor goede doelen

Gesponsorde doelen

Witloofroomsoep met noordzeegarnalen

INGREDIENTEN

BEREIDING

PRESENTATIE

Menu maart 2015

Menu van de maand

MENU APRIL 2024

Overzicht menu’s

Koken voor goede doelen

Gesponsorde doelen

Volg ons