Parel van eendenlever met lintpasta en een zoethoutsaus
Parel van eendenlever met lintpasta en een zoethoutsaus AMUSE SEPTEMBER 2016 12 /5 INGREDIENTEN Parel van eendenlever 120 gr eendenlever 3 gr (kleur)zout
Parel van eendenlever met lintpasta en een zoethoutsaus AMUSE SEPTEMBER 2016 12 /5 INGREDIENTEN Parel van eendenlever 120 gr eendenlever 3 gr (kleur)zout
Toast met zalm, rode tonijn, eendenlever en avocadopasta met room van wasibi AMUSE OKTOBER 2016 30 /5 INGREDIENTEN 2 pak gerookte zalm 500 gr
Bonbon van haring met bieslook en rasp van rode biet AMUSE NOVEMBER 2016 12 INGREDIENTEN 4 zoute haringen 1 Granny Smith, geschild 80 gr rode
Arancini – Gefrituurde risottoballetjes met mozzarella en zongedroogde tomaat AMUSE DECEMBER 2016 12 /5 INGREDIENTEN Risotto 60 ml olijfolie 60 gr sjalot, gesnipperd 240
Viskoekjes met sweet chili saus AMUSE JANUARI 2017 12 /5 INGREDIENTEN Viskoekjes 750 gr filet van witte vis (in stukken) 1 tn knoflook 1
Krab met geconfijte tomaat en ricotta AMUSE FEBRUARI 2017 12 /5 INGREDIENTEN Bloemkool pistachepuree 4 st gekonfijte tomaten 2 rijpe avocado’s 1 pot ricotta
Makreel ‘keitjes’ AMUSE MAART 2017 12 /5 INGREDIENTEN 4 blaadjes bladerdeeg (4 rondjes per vel uitsteken) 6 st filets van verse makreel 2
Aspergelepel met aardbei AMUSE MEI 2017 12 /5 INGREDIENTEN 600 gr witte asperges 300 ml slagroom 150 gr suiker 6 takjes munt BEREIDING Snijd
Asperge bitterbal AMUSE MEI 2017 12 /5 INGREDIENTEN 6 blaadjes witte gelatine 75 gr roomboter 100 gr bloem 300 ml kookvocht van de asperges
Gefrituurde zeebaars met rode bietenmayonaise AMUSE JUNI 2017 12 4.5/5 INGREDIENTEN Bietenmayonaise 2 st eigeel (gebruik het eiwit voor de zeebaars) 5 gr
Cookie | Duur | Beschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |