Gebakken haring met bietenmayonaise
Gebakken haring met bietenmayonaise AMUSE 2 APRIL 2015 26 /5 INGREDIENTEN 14 haringen, door de helft gesneden 3 dl eiwit 1 zak panko 2
Gebakken haring met bietenmayonaise AMUSE 2 APRIL 2015 26 /5 INGREDIENTEN 14 haringen, door de helft gesneden 3 dl eiwit 1 zak panko 2
Dipper met asperge en ham in een gerookte hollandaisesaus AMUSE APRIL 2015 26 /5 Hoewel de naam hollandaisesaus anders doet vermoeden is de botersaus
Kikkerbilletje met asperge en posteleinsaus AMUSE MEI 2015 12 /5 INGREDIENTEN 8 paar (16 stuks) grote kikkerbillen boter 8 sjalotten prei
Tompouce met gebakken sardines, tomaat, komkommerkruid en een crème van geitenkaas AMUSE JUNI 2015 12 /5 INGREDIENTEN 12 Bretonse sardines (8 filets) 12 sneetjes
Oesters met mierikswortelcrème AMUSE AUGUSTUS 2015 12 /5 INGREDIENTEN 13 oesters 480 ml slagroom 2 el geraspte mierikswortel 2 el bieslook 2 tl citroenschil,
Kabeljauwfilets met bloemkool pistachepuree AMUSE AUGUSTUS 2015 12 /5 INGREDIENTEN 13 oesters 6 lente-uitjes 3 kleine aromatische tomaten 2 rode pepers 4 gedroogde tomaathelften
Cannelloni van gemarineerde tonijn, garnalen, fijne groenten en een koriandercrème VOORGERECHT SEPTEMBER 2015 12 /5 INGREDIENTEN Cannelloni van tonijn 600 gr shusi tonijn (Sashimi
Gegrilde St Jakobsmossel en een compote van appel, knolselderij en een kippenlevertje met citroenolie AMUSE SEPTEMBER 2015 12 /5 INGREDIENTEN 240 gr rucola 1,5
Bitterbal van gekonfijte eendenbout met mosterdsabayon AMUSE OKTOBER 2015 12 /5 INGREDIENTEN Bitterbal 7 gekonfijte eendenbouten 1,5 tl kerrie 0,5 bos gesneden bieslook
Munster fermier met perenchutney, gerookte ganzenlever en portsiroop AMUSE OKTOBER 2015 12 /5 INGREDIENTEN 3.075 gr Munsterkaas Fermier 4 peren Conference 5 el honing
Cookie | Duur | Beschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |