Sabayon met bosvruchten
Sabayon met bosvruchten naGERECHT juli 2023 12 3.5/5 INGREDIENTEN 1.200 gr bosvruchten (of zomerfruit zoals aardbeien, stukjes mango etc.) Sabayon 900 ml champagne (brut)
Sabayon met bosvruchten naGERECHT juli 2023 12 3.5/5 INGREDIENTEN 1.200 gr bosvruchten (of zomerfruit zoals aardbeien, stukjes mango etc.) Sabayon 900 ml champagne (brut)
Thais gemarineerde bavette met pinda-limoendressing – Gegrilde bloemkool met tahin, harissa-honingsaus & ingelegde citroen – Gegrilde rijst hoofdGERECHT juli 2023 12 3/5 Thais gemarineerde
Tom kha Kai pompoen met gambaspies tussenGERECHT juli 2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN Bloemkool pistachepuree 6 flespompoenen 3 Cevenne ui (zoete, witte ui) 6 teentjes
Heilbotfilet met notenkorst en zeekraal VOORGERECHT juli 2023 12 4/5 INGREDIENTEN Kabeljauw 1.200 gr heilbotfilet zonder huid 2 el roomboter Notenkorst 100 gr roomboter
Zalm en garnalenbites amuse juli 2023 12 4/5 Suggestie Eet de zalmtartaar of de garnalensalade van de citrusvrucht en knijp het sap uit de
Terrine van kaas en gedroogd fruit naGERECHT juni 2023 12 4.5/5 INGREDIENTEN snijbietblaadjessnijbietblaadjes 750 gr mascarpone 90 gr geblancheerde hazelnoten 90 gr gepelde pistachenoten
Lamstong met pistou hoofdGERECHT juni 2023 12 4/5 Sterrenchef Anthony Snoeck houdt niet van verspilling en kookt dit heerlijke recept met orgaanvlees. De lamstong
Zwaardvis (Pesce Spada) alla Siciliana & Gavi La Battistina tussenGERECHT juni 2023 12 4/5 Een klassieker uit de Siciliaanse keuken uit het zuiden van
Ravioli gevuld met ricotta, limoen en spinazie VOORGERECHT juni 2023 12 4.5/5 Ravioli is een kunstwerkje op zich. De saus met liefde gemaakt, de
Auberginepizza’s met tomaat en mozzarella amuse 2 juni 2023 12 3/5 INGREDIENTEN 3 aubergines 450 gr tomatenblokjes 3 bollen mozzarrella, in stukjes enkele blaadjes
